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品尝月饼时的搭配

编辑发布:月饼品牌_棕子_批发_华美月饼价格表  发布日期:2019-07-29  点击人气:105

品尝月饼时的搭配

蓉沙类月饼选花茶

蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,何逸奎认为选用花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。此时,咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好。

泡花茶时,水温不要太高,免得破坏了维生素C,泡开后就把茶水倒出来。

吃水果馅月饼喝普洱茶

近来,越来越多水果被广泛运用到月饼上来,因此,各式口味水果馅月饼增多,如哈密瓜、火龙果等。

充满果香味,是水果类月饼的一大特点。为了保持这种月饼的特点,在配茶饮时,普洱是不错的选择。普洱茶滋味清淡,醇厚稳健,汤色红浓明亮。台湾地区著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶的品质。清淡的普洱茶让味蕾更为清新,此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味,又能去除口中的油腻感。

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